Как влияют диеты на уровень тестостерона у мужчин? Этот вопрос заинтересовал ученых Чикагского университета. Даже после поправок на возраст, ИМТ, уровень физической активности и сопутствующие заболевания у мужчин, соблюдающих диеты с низким содержанием жира, обнаруживается более низкий уровень тестостерона в крови. Однако разница с остальной популяцией незначительная, поэтому давать пациентам рекомендации по отказу от низкожирового питания имеет смысл только в том случае, если это потенциально для них полезно, сообщает журнал Journal of Urology. Специалисты из Медицинского центра Чикагского университета изучили данные 3128 мужчин в возрасте от 18 до 80 лет, чтобы выявить связь между диетой и уровнем тестостерона в крови. Данные участников были отобраны из базы Национального обследования здоровья и питания (NHANES), которое проводилось трижды: в 1999-2000, 2003-2004 и 2011-2012 гг. Основными критериями отбора было наличие двухдневного диетического анамнеза и известный уровень тестостерона в крови. По характеру питания пациенты были классифицированы на соблюдающих обезжиренную, низкожировую, низкоуглеводную диету и питающихся без ограничений. Для выявления связи между рационом и уровнем тестостерона в крови авторы использовали мультивариантное моделирование. Из 3128 мужчин 457 (14,6%) придерживались низкожировой, 764 (24,4%) средиземноморской и только 2 (<0,1%) — низкоуглеводной диеты (которая была исключена из дальнейшего анализа). Средний уровень сывороточного тестостерона составил 435,5 ± 6,7 нг/дл. По сравнению с мужчинами, питающимися без ограничений, мужчины, соблюдающие низкожировую и средизимноморскую диету, имели более низкий уровень тестостерона в крови (410,8 ± 8,1 против 443,5 ± 7,3 нг/дл и 412,9 ± 9,1 против 443,5 ± 7,3 нг/дл соответственно). Многовариантный анализ с поправкой на возраст, ИМТ, уровень активности, диабет, рак простаты и другие сопутствующие заболевания подтвердил, что у мужчин, которые питаются без ограничений, уровень тестостерона был достоверно выше, чем у соблюдающих низкожировую диету. Теперь понятно, как влияют диеты на уровень тестостерона у мужчин.